Toppen av kråkebollen er kakket av, som på et egg. Innholdet er tatt ut. Innsiden er skrubbet ren med en ny tannbørste. Det spiselige innholdet, gonaden, er lagt tilbake i kråkebollen, som er lekkert dandert på en hvit tallerken med et kjørvelblad og litt sitron.
Kråkebolle naturell er klar til servering. Men maten vil ikke ligge i ro. Ved hjelp av de mange små piggene er den i ferd med å kravle av tallerkenen. Som en høne som nettopp har fått hodet kappet av.
– Det er ganske spesielt å spise noe som fremdeles beveger på seg, sier kjøkkensjef Frode Selvaag og stikker skjeen ned i den gule gonaden, som er sjødyrets rogn. Kråkebollen beveger fremdeles på piggene mens kokken nyter innholdet. I følge eksperter tar det flere timer før det går opp for kråkebollen at den faktisk er død.

FOTOKURS FOR BARN OG UNGE i regi av Kreftomsorg Rogalands
"Møteplassen" 22. og 29.september 2010.
For...
FRETEX FASHION
Fretex Fashion blogs about fashion, lifestyle and trends, and if the treasure chest that is...

HUN REISER TILBAKE
To måneder i Stavanger kommunes leilighet i Berlin var ikke nok for Signe Christine Urdal...

Jeg ønsker alle mine kunder og samarbeidspartnere en riktig god jul og et flott 2010.
De beste ønsker for året...